Conoce las últimas noticias de nuestra Escuela
-
Xaime Rodríguez 23 ago
Harina Blanca comienza un nuevo y ambicioso proyecto, de la mano del reconocido hostelero Xaime Rodríguez Trigás
Más información -
23 sep
Actualizado el programa del "Curso de cocina básica intensiva"
Más información -
08 sep
Curso de cocina básica intensiva
Más información -
08 sep
Para ti que te encanta cocinar: en octubre más talleres
Más información -
31 ago
En septiembre continuaremos con nuestros talleres para aficionados
Más información -
16 jun
Más de 33 años formando profesionales
Más información -
08 jun
No hacemos magia, pero sí trabajamos duro y fuerte
Más información -
01 jun
Próximos cursos de Harina Blanca en octubre
Más información -
21 feb
La masa más mediterránea
Más información -
17 dic
Nuevos talleres para aficionados 2022
Más información -
04 jun
Nuevos horarios de verano
Más información -
07 mar
Postres para chuparse los dedos
Más información -
19 feb
Pasión por el chocolate
Más información -
22 ene
El secreto está en la masa
Más información -
15 ene
La cocina saludable
Más información -
08 ene
Seguimos adelante, con nuevos cursos, talleres y mucha ilusión
Más información -
08 ene
Veganos, éste no es un taller cualquiera
Más información -
24 dic
Nuevos talleres para aficionados en 2021
Más información -
11 dic
¿Te gustaría aprender más sobre cocina vegana?
Más información -
04 dic
Un viaje culinario por Perú
Más información -
27 nov
¿Sabes cómo elaborar “pan plano”?
Más información -
20 nov
Todos los secretos para preparar carne de caza
Más información -
13 nov
La escuela cierra sólo hoy viernes por reformas
Más información -
13 nov
Aprende a elaborar pan
Más información -
06 nov
¿Te gusta la cocina japonesa?
Más información -
02 nov
La auténtica cocina italiana
Más información -
16 oct
¿Cómo cocinar las legumbres?
Más información -
09 oct
Sabor italiano a tu cocina
Más información -
02 oct
¿Quieres aprender todos los secretos del arroz?
Más información -
25 sep
¿Quieres aprender a cocinar rico rico? Este taller está pensado para ti
Más información -
18 sep
¡Vuelven nuestros talleres para aficionados!
Más información -
11 sep
Normas ante el COVID-19
Más información -
23 dic
Cerrado por vacaciones de Navidad
Más información -
20 dic
VI Aniversario Alacena Roja
Más información19 dic
Los 40 años de ayuntamientos democráticos
Más información19 dic
Disfrutando del Taller de Bombones y Chocolates
Más información16 dic
Máster Class de carne de conejo
Más información13 dic
Catas de Galicia 2019
Más información15 oct
Harina Blanca presente en el salón InnovaAtlántico 4.0
Más información14 oct
"Más que Cañas", con Elena Zulueta de Madariaga
Más información26 sep
La Escuela Harina Blanca colabora con "eWoman Galicia"
Más información25 sep
Premios HGg&T. "Gala do Turismo e a Gastronomía de Galicia".
Más información19 sep
La Escuela Harina Blanca presente en el Foro La Región
Más información07 jun
Jornada de puertas abiertas en Harina Blanca
Más información09 abr
Curso de Cata de Aceites
Más información08 abr
Curso sobre el Bacalau de Islandia con Mª José San Román
Más información04 dic
Finaliza nuestro primer Máster Vegano
Más información07 nov
Programa del Máster en Cocina Vegana
Más información07 nov
Ibernáutica 2018
Más información07 nov
Video Chefs: Cocinando con Flavio Morganti
Más información11 oct
I like You
Más información14 may
Nuevas técnicas de la cocina salada – Video 2
Más información14 may
Nuevas técnicas de la cocina salada – Video 1
Más información12 may
Curso de nuevas técnicas de la cocina salada
Más información06 abr
Curso de cocina creativa para profesionales
Más información31 mar
Chef Taky con la Clase
Más información31 mar
Clase magistral del Chef Taky
Más información14 mar
HARINA BLANCA en Diálogos de Cocina 2017
Más información27 ene
Reserva de plaza para el Curso de Febrero 2017
Más información09 nov
Harina Blanca, en la asamblea de EURO-TOQUES Jaén 2015
Más información09 nov
Un año más consiguiendo nuestros objetivos: CERTIFICADO ISO DE CALIDAD!
Más información09 nov
Clausura de los cursos. Promoción 2015//16. Con nuestro Alcalde Abel Caballero
Más información
-
25 ago
La elección de alimentos está condicionada por una red de influencias externas
Más información -
Seguridad alimentaria 2023 28 jul
Estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2023
Más información -
Desperdicio alimentario 07 jul
Los países de la UE estarán legalmente obligados a reducir el desperdicio alimentario
Más información -
NutriScore 23 jun
NutriScore ahora es más eficaz
Más información -
DMT 2023 19 jun
Nos vamos de tapas
Más información -
Inocuidad de los Alimentos 09 jun
Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos
Más información -
Productos light 02 jun
Productos light, ¿son realmente lo que esperamos?
Más información -
Plantación de tomates 26 may
Las infecciones fúngicas amenazan la cadena mundial de suministros alimentarios
Más información -
Huevos 19 may
La carne, los huevos y la leche juegan un papel importante en el cumplimiento de los objetivos mundiales de nutrición
Más información -
AIM for Climate 12 may
Cumbre por una agricultura más sostenible
Más información -
Vaca 28 abr
Carne de vacuno “baja en emisiones de carbono”, otro engaño del lavado verde
Más información -
Impresora 3D 21 abr
¿Sabías que es posible modular la textura y el sabor de un alimento?
Más información -
Carne cultivo celular 14 abr
Los alimentos de cultivo celular en el punto de mira
Más información -
Verduras 07 abr
¿Con qué frecuencia consumen verdura los españoles?
Más información -
Millow 31 mar
Millow, una alternativa sostenible
Más información -
Greenwashing 24 mar
La Comisión Europea contra el "Greenwashing"
Más información -
Semana sin Carne 17 mar
Únete al reto 'Semana sin Carne'
Más información -
KéfirDía Internacional de la Mujer 10 mar
Pasado y presente del papel de la mujer en la gastronomía
Más información -
Kéfir 03 mar
Kéfir: una valiosísima fuente de alimentación
Más información -
Productos supermercado 24 feb
La importancia del etiquetado de productos para nuestra salud
Más información -
Gente comiendo 17 feb
Los jóvenes llevan la bandera de la alimentación sostenible
Más información -
Food design 03 feb
Cuando la gastronomía y el diseño se fusionan
Más información -
Madrid Fusión 27 ene
Madrid Fusión, "Sin límites"
Más información -
Año Internacional Mijo 20 ene
2023, el año del Mijo
Más información -
Veganuary 2023 13 ene
Prueba el veganismo durante este mes de enero
Más información -
Pato vegano 06 ene
¿Qué tendencias gastronómicas nos esperan en 2023?
Más información -
Plato saludable 30 dic
‘Come sano, muévete y cuida tu planeta’
Más información -
Cena Navidad 23 dic
Como disfrutar estas Navidades sin desperdiciar alimentos
Más información -
Hostelería contra el hambre 16 dic
La hostelería se une a la lucha contra el hambre
Más información -
Nutri-Score 09 dic
Nutri-Score cumple 5 años, el semáforo más independiente hasta la fecha
Más información -
Granja 02 dic
Necesitamos evolucionar hacia un modelo agroecológico
Más información -
Granja Vertical 18 nov
¿Conoces las Granjas Verticales? Como adaptar la agricultura a las ciudades
Más información -
Solein 11 nov
¿Conoces la revolucionaria proteína Solein?
Más información -
Día Mundial del Veganismo 04 nov
En noviembre celebramos el Veganismo
Más información -
Mercado de frutas 28 oct
¿Qué son las gamas de alimentos?
Más información -
Huevos para una vida mejor 21 oct
Huevos para una vida mejor
Más información -
Desperdicio alimentario 14 oct
La UE debe actuar de forma decisiva contra el desperdicio de alimentos
Más información -
Octubre, mes de la conciencia vegetariana 07 oct
Octubre, mes de la conciencia vegetariana
Más información -
Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos 30 sep
Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos 2022
Más información -
Comida basura 23 sep
¿Cómo está afectando la inflación a los alimentos poco saludables?
Más información -
Día Internacional del Chocolate 16 sep
Homenaje a uno de nuestros manjares más deliciosos: el chocolate
Más información -
Niño comiendo sandia 02 sep
Vuelve al cole con comidas saludables
Más información -
Aceite de oliva 19 ago
Aceite de oliva, nuestro oro líquido
Más información -
Aquí no se tira nada 12 ago
España logra reducir el desperdicio alimentario
Más información -
Etiqueta Oli-Tec 05 ago
Una nueva etiqueta alimentaria ayudará a reducir el desperdicio alimentario
Más información -
Carne cultivada 29 jul
España apuesta por la carne cultivada
Más información -
Purple Magic 22 jul
Nace Purple Magic, el brócoli morado
Más información -
Redes Sociales 15 jul
¿Cuál es el impacto de las redes sociales en el consumo de alimentos?
Más información -
Pimientos de Padrón Galicia 01 jul
¿A qué sabe el verano en Galicia?
Más información -
17 jun
Saboreamos el Día Mundial de la Tapa
Más información -
10 jun
Aumentan los residuos de pesticidas en frutas y verduras
Más información -
03 jun
La leche, indispensabele en nuestra dieta saludable
Más información -
27 may
Descubre el primer chocolate sin cacao
Más información -
20 may
Celebramos el día internacional del Té
Más información -
13 may
El arte milenario de la fermentación
Más información -
06 may
¿Qué es la carne separada mecánicamente?
Más información -
29 abr
La alternativa vegetal por excelencia al consumo de carne
Más información -
22 abr
Una etiqueta climática para los alimentos
Más información -
18 abr
No hay Pascua sin rosca
Más información -
01 abr
Historia y tradición: el jamón ibérico
Más información -
25 mar
El auge de la "carne" vegetal
Más información -
18 mar
El pequeño robot que revolucionó la cocina
Más información -
11 mar
La felicidad amarilla
Más información -
04 mar
La leche de patata, la alternativa más sostenible que marca tendencia
Más información -
25 feb
El origen de la tapa, identidad cultural de nuestro país
Más información -
18 feb
Comida saludable a partir de la fermentación microbiana
Más información -
11 feb
El sector del Foodtech se impone en España
Más información -
28 ene
La sal, el ADN gastronómico
Más información -
21 ene
Celebramos el día de la croqueta
Más información -
14 ene
La demanda de frutos secos sigue en alza a nivel mundial
Más información -
17 dic
Acepta el desafío Veganuary
Más información -
10 dic
Las leches vegetales son más sostenibles que la de vaca
Más información -
03 dic
El primer producto concebido como una alternativa al queso, elaborado con microalgas
Más información -
26 nov
La semana de La Gran Recogida de Alimentos 2021
Más información -
12 nov
Aumentan los pagos digitales en la hotelería
Más información -
05 nov
Actitud vegana
Más información -
29 oct
La pérdida de diversidad de los cultivos agrícolas avanza progresivamente
Más información -
22 oct
El consumidor medio apuesta más por la proteína vegetal y el medioambiente
Más información -
15 oct
Día Mundial de la Alimentación 2021
Más información -
08 oct
Se cumplen 25 años del Día Mundial del Huevo
Más información -
01 oct
Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
Más información -
24 sep
La producción de carne y su impacto en el medio ambiente
Más información -
17 sep
El dudoso marketing comercial de los productos "light"
Más información -
10 sep
¿Cómo de saludable es la alimentación infantil en su vuelta al cole?
Más información -
03 sep
El crecimiento del Delivery y takeaway en el sector de la restauración
Más información -
27 ago
España produce más de la mitad de las hortalizas que se venden en los mercados europeos
Más información -
20 ago
Aumenta el consumo de helados a raíz de la pandemia
Más información -
13 ago
¿Cuántas sustancias químicas están presentes en nuestra alimentación?
Más información -
06 ago
Sterolife, la nueva grasa insaturada y saludable
Más información -
30 jul
Los beneficios del pan integral
Más información -
23 jul
El incremento de productos con certificación de bienestar animal
Más información -
16 jul
El desperdicio de alimentos crece en verano, los mejores consejos para evitarlo
Más información -
09 jul
Nuevas etiquetas con información sostenible de alimentos
Más información -
02 jul
La historia del mercado ecológico
Más información -
18 jun
Día de la Gastronomía Sostenible
Más información -
14 jun
La evolución de la alimentación hacia un modelo más sostenible
Más información -
04 jun
Crecen los restaurantes con terraza
Más información -
28 may
La ganadería láctea en jaque
Más información -
21 may
El gastroturismo, clave para la recuperación del sector
Más información -
14 may
Los códigos QR se consolidan en la restauración y la hostelería
Más información -
07 may
Analizando los fraudes más frecuentes con el aceite de oliva
Más información -
30 abr
La cerveza Artesana en España
Más información -
16 abr
Una nueva ley para luchar contra el desperdicio alimentario
Más información -
09 abr
¿Conoces los Dark Kitchens?
Más información -
22 mar
Valoremos el desperdicio del agua y el alimentario
Más información -
07 mar
Mujeres en gastronomía
Más información -
19 feb
Las dudas con las fechas de consumo preferente
Más información -
01 feb
Pescado fresco en nuestros hábitos de consumo
Más información -
22 ene
El peso de la gastronomía en la economía española
Más información -
15 ene
¿Cuántas frutas y verduras deberíamos consumir?
Más información -
08 ene
Un nuevo reglamento para nuestra seguridad alimentaria
Más información -
31 dic
La importancia de saber qué compras y que vas a comer
Más información -
24 dic
¿Cómo será el consumo de productos para las comidas y cenas de Navidad?
Más información -
17 dic
Rías Baixas, vinos que mejoran con los años
Más información -
11 dic
Lo autóctono siempre clave para nuestra gastronomía
Más información -
04 dic
Premios Nacionales de Gastronomía
Más información -
27 nov
Innovación para reducir el desperdicio alimentario.
Más información -
20 nov
El retorno de la inversión de las comidas corporativas
Más información -
13 nov
¿Conoces el ranking de los 100 mejores aceites de oliva extra del mundo?
Más información -
06 nov
El uso de las nuevas tecnologías claves para el desarrollo de alimentos sostenibles
Más información -
02 nov
Día Mundial del Veganismo
Más información -
23 oct
Galicia, tradición y la gastronomía
Más información -
16 oct
Cultivar, nutrir, preservar. Juntos
Más información -
09 oct
Una pomada gastronómica para luchar contra el COVID-19
Más información -
02 oct
La pérdida y el desperdicio de alimentos, nuestro gran desafío.
Más información -
25 sep
Huevos, mucho más que la proteína perfecta
Más información -
18 sep
Cultivando el sabor de Europa en Invernadores Solares
Más información -
11 sep
Aplicaciones que escanean alimentos
Más información -
04 sep
Welfair, el primer sello de bienestar animal
Más información -
28 ago
Hacia una transición ecológica, digital y gastronómica
Más información -
20 ago
¿Son saludables nuestros hábitos alimentarios?
Más información -
14 ago
La cerveza y su papel en la historia
Más información -
07 ago
Premios “Alimentos de España al Mejor Jamón 2020”
Más información -
31 jul
La presentación de la Guía MICHELIN España & Portugal 2021 se celebrará en Madrid
Más información -
17 jul
El cambio climático y sus efectos en la seguridad alimentaria
Más información -
10 jul
El consumo de vino en el canal de alimentación español
Más información -
03 jul
¿Qué hemos aprendido del COVID-19?
Más información -
26 jun
Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, 2019-2020
Más información -
18 jun
Día Mundial de la Tapa
Más información -
10 jun
Inocuidad de los alimentos, un asunto de todos
Más información -
23 mar
Los expertos aseguran que la alimentación no cura ni evita el coronavirus
Más información -
20 feb
Los platos típicos de carnaval: de ruta por España
Más información -
12 feb
La gastronomía protagoniza San Valentín
Más información -
05 feb
Gran reconocimiento español en los premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2020
Más información -
29 ene
Gastronomía y cultura: La pareja del momento
Más información -
13 ene
Tendencias gastro para 2020 según las búsquedas de Pinterest
Más información -
15 dic
Expresiones gourmet que deberíamos conocer
Más información -
05 dic
Cambio Climático y biodiversidad. Hacia una revolución del sistema alimentario.
Más información -
26 nov
Cómo las mujeres han revolucionado la gastronomía española
Más información -
21 nov
Las estrellas Michelín que brillan en Galicia
Más información -
08 nov
La cocina de la libertad
Más información -
01 nov
Premios Nacionales de Gastronomía 2018
Más información -
23 oct
Por una gastronomía sostenible
Más información -
17 oct
El mercado de aditivos y complementos crece un 40% en los últimos 10 años
Más información -
09 oct
La cocina y la sala
Más información -
02 oct
Imagínate ser un Chef al que no le sabe nada
Más información -
26 sep
La gastronomía como atributo diferenciador de la Marca España
Más información -
17 sep
Premios de la Academia Internacional de la Gastronomía 2019
Más información -
10 sep
Los terribles efectos del ser humano
Más información -
30 ago
El primer comedor escolar KM 0 en Galicia
Más información -
26 ago
Costumbrismo y gastronomía
Más información -
10 abr
Galicia presente en el Salón Gourmets de Madrid
Más información