• Domina Técnicas de Vanguardia y Desata tu Creatividad en la Cocina

    Aprende técnicas modernas, desarrolla tu creatividad y conviértete en un chef profesional en un curso que redefine la cocina. ¡Comienza hoy!

  • Transformamos pasiones en habilidades culinarias excepcionales

    Descubre nuestros cursos especializados y conviértete en todo un@ chef profesional, maestro del arte del bar o experto barista

  • ¿Eres un entusiasta de la gastronomía?

    En Harina Blanca disfrutarás de una experiencia enriquecedora y lograrás los conocimientos prácticos que necesitas

  • Sumérgete en el fascinante universo de los destilados

    En nuestras catas descubrirás los matices y secretos que están detrás de las bebidas premium por excelencia

Lo más destacado

¿Estás preparado para los retos que vienen?

  • En verano seguimos contigo

    En el horario de 09:00 a 14:00 h. te atendemos en la escuela. Para cualquier consulta fuera de horario atendemos en el 627 923 437 por teléfono o WhatsApp

  • Inscripciones abiertas en nuestro Campamento de verano

    Aún estás a tiempo para inscribir a tu niñ@ a un campamento diferente en el que aprenderán haciendo. Próximas fechas: 16 al 31 de julio

Talleres Harina Blanca

Dirigidos a personas y grupos entusiastas de la gastronomía

Arroces y paellas

Paella y arroces valencianos

07/11/2024
¡Aprende a elaborar arroces y paellas llenos de sabor para impresionar a tus amigos y familia! 🥘
Recetas de otoño

Recetas de otoño

14/11/2024
¡Ven a disfrutar aprendiendo las recetas de los mejores platos para el otoño! 🍂
Tartas para brunch

Tartas para brunch

21/11/2024
¡Aprende a preparar deliciosas tartas para un brunch especial! 🍰
Corte de jamón

Curso de Corte de Jamón

22/11/2024
¡Ven a aprender a cortar jamón de la mano de un verdadero experto como David Balado! 🎄
Entrantes de Navidad

Entrantes de Navidad

28/11/2024
¡Disfruta preparando unos deliciosos entrantes para las fiestas navideñas! 🎄
Pasta fresca

Pasta fresca

05/12/2024
¡Ven a disfrutar con nosotros preparando unas deliciosas recetas de pasta fresca! 🍝
Tronco de Navidad

Postres navideños

12/12/2024
Este año, ¡tú llevas el postre a la comida de Navidad! Te enseñamos algunas recetas con las que triunfarás seguro 🎄

Formación integral

En Harina Blanca el aprendizaje es un viaje continuo hacia el éxito y la realización personal.

Nuestro equipo docente, apasionado y de amplia trayectoria profesional en su sector, ofrece un sólido sistema de apoyo tanto académico como emocional, que acompaña a nuestros estudiantes desde el primer día hasta el último del curso.

Cocinero profesional

La cocina no es solo disciplina, es cultura
Un nuevo espacio de creatividad, productos y técnicas de vanguardia, formación completa y actualizada, creatividad, sostenibilidad, modernidad.

Ayudante de cocina

Curso práctico intensivo
Adquiere las habilidades y técnicas necesarias para convertirte en un ayudante de cocina eficiente y opta a una bolsa de trabajo.

Iniciación al mundo de la coctelería

Bienvenid@ al mundo de los destilados
Curso de iniciación al mundo de la coctelería para aficionados o profesionales que se quieran iniciar en el mundo de las bebidas. A cargo del popular Barman Xaime Rodríguez.

Coctelería

Curso práctico intensivo
En este curso el prestigioso Barman Xaime Rodríguez te llevará en un viaje de sabor y creatividad desde lo clásico a lo más vanguardista, con un completo temario que te ayudará a ser mejor anfitrión, o profesional de la barra.

Formación homologada

¡Fórmate! .

Xunta de Galicia

Descubre en qué somos diferentes

Cada alumno es único, por eso nuestros cursos están pensados para cumplir la mejor de las expectativas a través de grupos reducidos.

Nuestra escuela es pionera en ofrecer la última tecnología y metodología para formar a las nuevas mentes del paradigma gastronómico.

La colaboración, el respeto, el empoderado y un ambiente inclusivo son los cimientos que diferencian nuestra comunidad educativa.

Nuestro profesorado te acompañará y apoyará tanto en el plano académico como en el emocional, guiándote de manera constante en cada paso que des en la Escuela.

Qué opinan de nuestra escuela

En nuestros cursos y talleres cada sabor cuenta una historia y cada testimonio es un ingrediente más en nuestra receta de éxito. Aquí, las manos que amasan, los paladares que degustan y las voces que nos recomiendan, cocinan juntos la esencia de una experiencia culinaria sin igual. A que esperas, ¡comparte tu experiencia ahora!

Carrito de compra