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Entrevista a Elena Zulueta

Entrevista a Elena Zulueta

"La gente piensa que la cocina es un negocio rentable y no tiene en cuenta la seriedad".

A pocos días del inicio del curso de cocinero profesional y de ayudante de cocina de la escuela Harina Blanca, explica Elena Zulueta de Madariaga, su directora, los conocimientos que hay que  tener a la hora de escoger donde matricularse, los motivos que  deben guiar y lo que hay que tener en cuenta.

Fuente: Atlántico Diario

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