Harina Blanca | Ayudante de Cocina

Duración

4 meses

Horarios

Curso de mañanas de 9.00 a 13.00 h de lunes a viernes

Programa Formativo

Modalidad

El curso es totalmente práctico, con repetición exhaustiva de los platos hechos en la escuela y con un aprendizaje y dominio de las técnicas de repostería

Nuestro Curso

Lo básico y lo fundamental de la cocina gallega y española. Tanto en dulce como en salado.

Todas las técnicas que un buen ayudante de cocina debe saber.

Tutorías personalizadas y atención individualizada.

Adaptado al curso de OPERACIONES BASICAS DE COCIÑA con código HOTR0108.

Programa Formativo

Convierte tu pasión en tu profesión

Lo básico y lo fundamental de la cocina gallega y española. Tanto en dulce como en salado.

Todas las técnicas que un buen ayudante de cocina debe saber.

Tutorías personalizadas y atención individualizada.

Adaptado al curso de OPERACIONES BASICAS DE COCIÑA con código HOTR0108.

MF0255_1: Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios.
- UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
- UF0054: Aprovisionamiento de materias primas en cocina.
- UF0055: Preelaboración y conservación culinarias.
MF0256_1: Elaboración culinaria básica.
- UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
- UF0056: Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria.
- UF0057: Elaboración de platos combinados y aperitivos.
MP0014: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de cocina.

DESCARGAR EL PROGRAMA FORMATIVO COMPLETO

Form by ChronoForms - ChronoEngine.com

La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación, cultura.
Ferrán Adriá