Seguimos con los platos sencillos y de siempre...hoy un clásico con variantes en sus rellenos y decoraciones.
Salen bien y se hacen en poco tiempo.
Espero que os sirvan!
- Pasos a seguir
- Mezclamos todos los ingredientes, hasta formar una masa elástica y la dejamos reposar unos 30 minutos.
- Estiramos la masa con ayuda de un rodillo y forramos los tubos de las cañas o los cucuruchos, dejando 1 cm. de los bordes sin masa.
- Procuraremos unir bien los extremos a fin de que no se nos abran.
- Se fríen en aceite caliente.
- Las ponemos sobre un papel para que absorban el exceso de grasa.
- Se rellenan de la crema pastelera y se les echa azúcar glass por encima o hilos de chocolate.
- Ingredientes:
- Una tacita tamaño café de aceite de girasol: 50 cc. aproximadamente.
- La misma tacita de leche: 50 cc.
- La misma tacita de vino blanco. 50 cc.
- 210 grs. de harina aproximadamente
- Sal
- Crema pastelera: 3 yemas + 500 leche + 25 harina + 25 maicena + piel limón.
También se pueden rellenar de algo dulce como se muestra en una foto, por ejemplo ensaladilla rusa.... También quedan estupendas!