1. Pasos a seguir
    1. En este caso también asé la cabeza que en las fotos os detallo como la abro en dos y como elimino su ojo y la limpio.
    2. También le corto los pelitos de la barbilla que no me agrada verlos.
    3. De la cabeza se comen la lengua, los sesos y las carrilleras!
    4. Una vez todo limpio y bajo el chorro del agua fría, lo deposito en la bandeja del horno.
  • Ingredientes:
    • Cordero, agua y sal