1. Pasos a seguir (Dificultad Media)
    1. Remojar unos 10 minutos el alga Wakame y luego darle un hervor de 10 minutos para ablandar. Reservar colada y escurrida.
    2. Cocer el arroz en agua con sal, unos 20 minutos y reservar. Se puede utilizar el agua de haber cocido el alga.
    3. Sofreír la cebolla, dejar pochar y añadir el apio y la salsa de soja. Dejar al fuego bajo unos 5 minutos.
    4. Mezclar el arroz con los demás ingredientes y añadir unas almendras tostadas picadas. Sofreír todo, hasta que el arroz quede ligeramente sofrito.
    5. Como variante, se le puede añadir algo de jengibre en su elaboración. Da un toque picante.
  • Ingredientes (6 personas):
    • 3 vasos de arroz de grano redondo.
    • 15 grs. de alga wakame.
    • 1 cebolla grande.
    • 1 diente de ajo.
    • Un poco de salsa de soja.
    • Jengibre: opcional.