EMPANADA GALLEGA SIN LEVADURA

EMPANADA GALLEGA SIN LEVADURA

EMPANADA GALLEGA SIN LEVADURA

 

Hoy vamos a poner una sencilla masa de empanada sin levadura.
Sale bien y no plantea problemas, así que no hay excusa para no hacerla.

Vamos con ella:

 

Ingredientes:

– Medio kilo de harina
– 60 grs de aceite de girasol
– 120 cc. de vino blanco tipo albariño
– 120 cc. de leche templada
– 2 huevos
– 1 sobre de impulsor Royal
– Una poca de sal

 

EMPANADA GALLEGA SIN LEVADURA

 

Preparación:

Se amasa todo junto durante al menos unos 10 minutos.

Se debe dejar en la nevera una hora en reposo y se puede amasar tanto a mano como a máquina.

Al no llevar levadura, no plantea problemas de ningún tipo.Si nos quedase demasiado seca la masa, le añadimos algo mas de leche templada, dependiendo de la harina que usemos, el resultado final puede cambiar!

Se rellena de lo que mas nos guste y se horneará unos 30 minutos a 180 grados.

En las fotos os he puesto distintas formas de presentarla, en redondo, alargada, con dibujo de flores y hojas etc…

Sencilla, o no?

Espero que os guste!!!

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