ARROZ FRITO CON WAKAME

ARROZ FRITO CON WAKAME

ARROZ FRITO CON WAKAME

 

Para 6 personas.
Dificultad: mínima

 

Ingredientes:

3 vasos de arroz de grano redondo.
15 grs. de alga wakame.
1 cebolla grande.
1 diente de ajo.
Un poco de salsa de soja.
Jengibre: opcional.

 

Preparación:

-Remojar unos 10 minutos el alga Wakame y luego darle un hervor de 10 minutos para ablandar. Reservar colada y escurrida.

-Cocer el arroz en agua con sal, unos 20 minutos y reservar. Se puede utilizar el agua de haber cocido el alga.

-Sofreír la cebolla, dejar pochar y añadir el apio y la salsa de soja. Dejar al fuego bajo unos 5 minutos.

-Mezclar el arroz con los demás ingredientes y añadir unas almendras tostadas picadas. Sofreír todo, hasta que el arroz quede ligeramente sofrito.

-Como variante, se le puede añadir algo de jengibre en su elaboración. Da un toque picante.

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