10 sep

Arroz frío con verduras y gambas

10 sep

Puerros con Salsa Vinagreta

02 sep

Tartar de Remolacha con Papdum Frito

02 sep

Revuelto de Ajos con Rape

30 jul

Patatas rellenas veganas

30 jul

Rape con almendras

23 jul

Ensalada Waldorf

23 jul

Hojaldre de Puerros y Salmón Ahumado

16 jul

Polo de Fresas y Yogur

16 jul

Lubina Fría Multicolor y Polo de Fresas y Yogur

01 jul

Mágnum de Plátano con Avellanas

01 jul

Rulada de Palometa

25 jun

Pinchos de Piña con Mousse de Plátano

25 jun

Mousse de Fresas con Merengue

18 jun

Crema Fría de Melón.

18 jun

Piña Rellena y Crema Fría de Melón.

11 jun

Berenjenas Rellenas de Soja.

11 jun

Pencas de Acelgas en Salsa Rubia.

04 jun

Salmón en Papillote (II)

04 jun

Crema de Acelgas y Salmón en Papillote (I)

28 may

Ensalada de Naranjas con Bonito

28 may

Pan de pasas con nueces

21 may

Tarta de Manzanas Enteras (II) y Gazpacho de Vinagre al Jerez

21 may

Tarta de Manzanas Enteras (I)

14 may

Mini Quiche de Tofu y Verduras.

14 may

Huevos a la Flamenca

07 may

Guiso de Seitán con Champiñones

07 may

Seitán

02 may

Espirales de Espinacas y Salmón.

02 may

Sopa de Miso y Mijo con Verduras.

25 abr

Elena Zulueta, Chef en Harina Blanca, presidenta del concurso “Marbella Cocina”

Participaron en 3 categorías:

23 abr

Queso Crema de Anacardos.

23 abr

Solomillos de Cerdo al Jerez con Peras al Vino Tinto

16 abr

Pudding de Chía

16 abr

Tarrina de Zanahorias

12 abr

Elena Zulueta en "PLATÓ ABIERTO"

Entrevista a Elena Zulueta, directora de la Escuela de Hostelería "Harina Blanca",  que a partir del próximo lunes será la