"La gente piensa que la cocina es un negocio rentable y no tiene en cuenta la seriedad".
A pocos días del inicio del curso de cocinero profesional y de ayudante de cocina de la escuela Harina Blanca, explica Elena Zulueta de Madariaga, su directora, los conocimientos que hay que tener a la hora de escoger donde matricularse, los motivos que deben guiar y lo que hay que tener en cuenta.
Fuente: Atlántico Diario