- Pasos a seguir
- Trocear el conejo.
- Sofreir la cabeza de ajos en la paella con aceite.
- Aparte sofreir los trozos de conejo.
- Preparar el caldo con las hierbas, haciendo así una buena infusión.
- Cuando el conejo esté bien dorado lo añadimos a la paella.
- Colamos bien el caldo y se lo añadimos a la paella.
- Incorporamos el tomate que previamente habremos sofrito en sartén.
- Dejamos hacer todo un poco.
- Añadimos el arroz y su punto de sal y dejamos hacer lentamente.
- Al final decoramos con tiras del pimiento rojo, que tendremos previamente sofritas.
- Lista para comer!!!
- Aquí tenéis el resultado de la paella!
- Vacía del todo nos quedó…y con ganas de mas!
- Ingredientes para una paella de 30, super grande y con cuatro asas:
- Dos conejos troceados.
- Azafrán.
- Pimiento rojo.
- Una cabeza de ajos.
- Kilo y medio de arroz.
- Caldo con infusión de romero y tomillo.
- Sal.
- Tomate de bote al natural.