1. Pasos a seguir
    1. Cortar las espinacas frescas en trozos y rehogar con mantequilla.
    2. Hacer una bechamel y mezclar con las espinacas.
    3. Forrar las tartaletas con el hojaldre, rellenar con la bechamel de espinacas, espolvorear el queso rallado y hornear a 200 durante 10-15 minutos.
  • Ingredientes:
    • 200 grs. De hojaldre.
    • 1 puerro grande
    • 50 grs de emmental rallado.
    • Crema bechamel:
      • 20 grs. Mantequilla.
      • 20 grs. Harina.
      • 100 grs. Leche.
      • Sal, pimienta y nuez moscada.

Observaciones: Si hacemos las tartaletas con masa quebrada, las hornearemos antes impermeabilizadas con clara y pinchadas en la base.

Ya me diréis si os gusta!