SOPAS DE CONGRIO

SOPAS DE CONGRIO

SOPAS DE CONGRIO:     Ingredientes: 3 cabezas de ajo Un trozo de congrio 1/4 de pimiento rojo Un poco de aceite de oliva para el sofrito. 1/4 de una buena cebolla 4 cucharadas de pimentón agridulce Aceite de girasol, para triturar con otros ingredientes. 4...
CREMA DE HABITAS TIERNAS CON SORBETE DE COCO NATURAL

CREMA DE HABITAS TIERNAS CON SORBETE DE COCO NATURAL

CREMA DE HABITAS TIERNAS CON SORBETE DE COCO NATURAL:   Ingredientes:   – 500 gr. De habitas ( 50 gr. Por persona) – 1 ½ de caldo de ave – Sorbete de coco natural, sin azúcar, congelado y triturado. – Nata un brik de 200 grs.  ...
CALDO O FONDO BLANCO

CALDO O FONDO BLANCO

CALDO O FONDO BLANCO   Ingredientes: – 2 litros de agua – 3 puerros – 2 zanahorias – 2 cebollas – Un bouquet garnie formado por: – 1 rama de perejil – Tomillo – 1 hoja de laurel – Todo envuelto en unas hojas...