ROLLITOS DE PRIMAVERA

ROLLITOS DE PRIMAVERA

ROLLITOS DE PRIMAVERA   Ingredientes:   Masa: – 2 tazas de agua fría – 1 taza de harina – sal (se pueden comprar obleas y se cortan en 4) Relleno: – 100 gr. repollo – 100 gr. brotes de soja – 2 zanahorias en juliana – 1 ajo...
QUICHE DE TOMATES CHERRY Y PUERROS

QUICHE DE TOMATES CHERRY Y PUERROS

QUICHE DE TOMATES CHERRY Y PUERROS   Ingredientes:   Masa: – 200 gr. harina – 100 gr. mantequilla o margarina – 1 huevo – 1 cucharada de agua – Sal   Relleno: – 4 puerros – 2 cebollas – 5 huevos – 300 grs de...
HOJALDRADO DE JAMON Y QUESO

HOJALDRADO DE JAMON Y QUESO

HOJALDRADO DE JAMON Y QUESO   Ingredientes: Masa quebrada: 300 harina + 150 mantequilla + 1 huevo + sal + cucharada agua. Relleno: – 200 grs de queso emmenthal picado u otro queso. – 200 grs de jamón de york. – 1 vaso de nata líquida. – 3...
EMPANADA GALLEGA SIN LEVADURA

EMPANADA GALLEGA SIN LEVADURA

EMPANADA GALLEGA SIN LEVADURA   Hoy vamos a poner una sencilla masa de empanada sin levadura. Sale bien y no plantea problemas, así que no hay excusa para no hacerla. Vamos con ella:   Ingredientes: – Medio kilo de harina – 60 grs de aceite de girasol...
EMPANADA DE MOLLEJAS DE TERNERA

EMPANADA DE MOLLEJAS DE TERNERA

EMPANADA DE MOLLEJAS DE TERNERA   Hoy vamos a elaborar una empanada con todo su relleno en crudo. Es muy típica del pueblo de Monforte de Lemos, en Galicia y se elabora con mollejas de ternera bien frescas. Veamos como la hacemos: Ingredientes: – Mollejas de...