PAN DE HAMBURGUESA

PAN DE HAMBURGUESA

PAN DE HAMBURGUESA   Ingredientes: Harina de gran fuerza, 125 grs. Harina floja, 125 grs. Agua, 125 cc. Sal, 5 grs. Levadura de panadería, 10 grs. Azúcar; 7,5 grs. Leche en polvo, 5 grs. Margarina, 25 grs. Mejorante de pan, 1,25 grs.   Elaboración: 1. Amasar 11...
MINI BROCHETAS DE POLLO PARA CANAPÉS

MINI BROCHETAS DE POLLO PARA CANAPÉS

MINI BROCHETAS DE POLLO PARA CANAPÉS   Ingredientes: – PECHUGA DE POLLO EN TROZOS – CEBOLLA EN LÁMINAS – PIMIENTO ROJO EN TOZOS – SAL Y PIMIENTA – SALSA DE TOMATE – HOJAS DE SALVIA PARA DECORAR – PALILLOS LARGOS PARA FORMATEAR...
CANAPÉS DE VIEIRAS

CANAPÉS DE VIEIRAS

CANAPÉS DE VIEIRAS   Ingredientes: Dos centros de vieira por persona. Rodadas de patatas, tantas como vieiras. Salsa rosa Decoración: una tira fina de rábano y otra de pimiento verde todo crudo   Preparación: Las patatas, las cortamos como de medio centímetro y se...