SESOS DE TERNERA CON PATATAS, TOMATE Y HUEVOS

SESOS DE TERNERA CON PATATAS, TOMATE Y HUEVOS

SESOS DE TERNERA CON PATATAS, TOMATE Y HUEVOS

Ingredientes:

– Patatas

– Una sesada de ternera

– 3 huevos

– Salsa de tomate casera

– Sal y pimienta blanca si se quiere.

Pasos a seguir

– Las patatas las cortamos en cuadraditos.

– Abrimos y batimos los huevos.

– Los sesos, se reservan.

– Empezamos friendo en aceite de oliva las patatas.

– Mientras, cortamos los sesos ya fríos, en trozos no muy pequeños, ni muy grandes, como se ve en las fotos.

– Escurrimos las patatas bien y las volvemos a la sartén, para que no se enfríen, pero ya sin el aceite. Añadimos un poco de sal.

– Añadimos los sesos a las patatas y removemos con cuidado.

– Echamos la salsa de tomate y removemos.

– Dejamos que todo se caliente.

– Incorporamos los huevos batidos y removemos, como si estuviésemos haciendo un revuelto.

– Deben quedar jugosos.

– Retiramos de la sartén y servimos.

– Su consumo es inmediato.

A pesar de lo que pueda parecer, son ricos y muy baratos, cosa que en estos tiempos se agradece.

Espero que no os den mucha ” grima” y que podáis disfrutarlos, a mi …me encantan!

Habilidades

Publicado el

15 noviembre, 2016

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