PASTELÓN DE PATATAS CON BONITO

PASTELÓN DE PATATAS CON BONITO

PASTELÓN DE PATATAS CON BONITO:

 

Ingredientes:

– Puré de patatas. Yo casero!!!
– 1 lata grande de bonito, la usé con aceite de oliva.
– Salsa de tomate.
– 2 cebollas picadas finas.
– Un huevo duro picado
– Pimiento rojo muy picado.

 

Preparación:

– Sofreímos la cebolla y el pimiento, todo muy fino.

– Escurrimos y fuera del fuego le añadimos el huevo duro picado, la salsa de tomate casera y el bonito sin su aceite y bien desmenuzado.

– Tenemos ya el puré hecho y en una fuente de horno ponemos, una cama de puré de patatas, encima una capa del relleno y tapamos con mas puré de patatas.

– Espolvoreamos con queso rallado tipo Emental u otro y gratinamos.

– Se puede tomar frío o caliente.

Es bien sencillo, aguanta en la nevera, no tiene dificultad y su coste es mínimo!

Así que ahora compenso un poco con todo lo que os puse estos días!!!

Espero que os guste y que lo hagáis!!!

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Publicado el

15 Noviembre, 2016

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