PAN DE ORÉGANO SENCILLO

PAN DE ORÉGANO SENCILLO

PAN DE ORÉGANO SENCILLO:

 

Ingredientes:

– 1 kilo de harina de gran fuerza.
– 600 cc. de agua templada.
– 10 grs. de sal
– 40 grs de levadura de panadería.
– Orégano fresco 4 cucharadas grandes soperas.
– Mejorante de panadería 2 grs. Si no lo encontráis(se consigue en panaderías), podéis añadir impulsor (Royal), o no ponerlo, sale igual.

 

Preparación:

Amasamos todos los ingredientes, sin hacer ningún pié primero.

La levadura, la deshacemos con las manos y la incorporamos toda.

Añadimos el orégano y amasamos mas.

Rellenamos los moldes de silicona y espolvoreamos con más orégano por encima.

Dejamos doblar volumen …bastante tiempo.

Horneamos en horno de vapor, a 180 grados durante 25 minutos.

Si no tenemos horno de vapor, sobre una rejilla y esta encima de la bandeja del horno que habremos llenado de agua.

Retiarmos del horno y dejamos airear, desmoldado, sobre rejilla, para que ventile bien.

Listo para tomar.
Tiene un sabor delicioso a orégano y con tomate en tostadas, es una delicia.

Sencillo no?

Ya me diréis si os ha gustado y cualquiera puede hacerlo, solo se necesita algo de paciencia para que la masa suba del todo!!!

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Publicado el

15 noviembre, 2016

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