CAÑITAS RELLENAS DE CREMA

CAÑITAS RELLENAS DE CREMA

CAÑITAS RELLENAS DE CREMA

 

Ingredientes:
-Una tacita tamaño café de aceite de girasol: 50 cc. aproximadamente.
– La misma tacita de leche: 50 cc.
– La misma tacita de vino blanco. 50 cc.
– 210 grs. de harina aproximadamente
– Sal

 

Crema pastelera:

– 3 yemas + 500 leche + 25 harina + 25 maicena + piel limón.

 

Preparación:

– Mezclamos todos los ingredientes, hasta formar una masa elástica y la dejamos reposar unos 30 minutos.

– Estiramos la masa con ayuda de un rodillo y forramos los tubos de las cañas o los cucuruchos, dejando 1 cm. de los bordes sin masa.

– Procuraremos unir bien los extremos a fin de que no se nos abran.

– Se fríen en aceite caliente.

– Las ponemos sobre un papel para que absorban el exceso de grasa.

– Se rellenan de la crema pastelera y se les echa azúcar glass por encima o hilos de chocolate.

También se pueden rellenar de algo dulce como se muestra en una foto, por ejemplo ensaladilla rusa….
También quedan estupendas!

Habilidades

Publicado el

14 noviembre, 2016

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