BIZCOCHO VETEADO DE CHOCOLATE

BIZCOCHO VETEADO DE CHOCOLATE

BIZCOCHO VETEADO DE CHOCOLATE

 

Ingredientes:

– 250 grs. De harina.
– 1 cucharada de Royal.
– 75 grs. De chocolate negro.
– 5 huevos
– 230 grs. De azúcar.
– 250 grs. De mantequilla blanda.
– ½ dl de café negro.

 

Preparación:

– Fundir el chocolate al baño de María y añadir el café.

– Batir la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee. Añadir los huevos uno a uno, y seguir batiendo hasta doblar el volumen (con esta técnica no sería necesario echar a esta parte Royal). Incorporar la harina que mezclaremos suavemente con espátula.

– Dividimos esta pasta en dos partes. Reservamos.

– Engrasamos un molde de rosca o de cake y enharinamos. Ponemos una parte de la masa en el fondo. Incorporamos el chocolate a la segunda parte de masa y la levadura. Mezclamos y ponemos sobre la masa anterior. (ver las fotos).

– Con una espátula, hacemos cortes en forma de onda. Golpeamos un poco el molde para sacarle el aire.

– Encendemos el horno, a 180º, y cocemos durante 45 minutos aproximadamente.

– Decoramos con azúcar glasé, si nos apetece.
– Listo para tomar en un buen desayuno o merienda.

¿Os ha gustado??? … ya me diréis!

Habilidades

Publicado el

14 noviembre, 2016

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