Brotes en la Gastronomía

Brotes en la Gastronomía

El Jueves 27 de Abril, impartiremos un curso en Harina Blanca, en exclusiva para nuestros alumnos, sobre brotes en la gastronomía. Curso que será impartido en colaboración con la empresa Koppert Cress....
Curso de bollería

Curso de bollería

En la escuela de hostelería Harina Blanca, seguimos con este magnifico curso de bollería que impartimos en exclusiva para nuestros alumnos matriculados. Hoy elaboración de distintos panes y repostería. Variado de panes: espinacas, cebolla, aceitunas, queso Pan de...
Curso especial de panadería

Curso especial de panadería

Curso especial de panadería, para nuestros alumnos, en Harina Blanca, los días 24 y 25 de Abril. Se elaborará masa madre natural. Panes sin gluten, pan de centeno integral, chapata, pan de molde, pan de cristal, pan de espelta, croissants, etc. Un curso totalmente...
Curso Especial de Crustáceos y Conservas

Curso Especial de Crustáceos y Conservas

El viernes 21 de Abril realizaremos, en Harina Blanca, un curso especial de crustáceos y conservas que impartirá otra vez el Chef Taky del Grupo Nove. Curso en horario de 16:00 a 20:30. Para los alumnos de Harina Blanca en exclusiva. Con diploma oficial. Este es un...
Curso de postres creativos

Curso de postres creativos

Otra vez como no podia ser otra, la Chef Elena Zulueta nos sorprende con un curso de postres creativos en la Escuela de Hostelería Harina Blanca de Vigo. Si te lo perdiste te enseñamos las creaciones y nuevas técnicas de presentación y elaboración de dulces para...
Curso de cocina creativa para profesionales

Curso de cocina creativa para profesionales

Los Chefs Elena Zulueta y Carlos Fariñas han impartido un curso extraordinario de cocina creativa para profesionales en la Escuela de Hostelería Harina Blanca de Vigo. Se han elaborado platos tan incleibles como un Salmon Marinado sobre Royal ahumado de Esparragos con...