En Harina Blanca estamos de enhorabuena, pues el prestigioso Chef Taky del Grupo NOVE, nos ha deleitado con una clase magistral sobre especies raras del mar.

En esta master class se elaboraron platos en directo para nuestros alumnos y también se aprendió a trabajar, limpiar y cocinar el Abalón (oreja de mar). A continuación podéis ver algunos de estos trabajos.

Gracias Chef.

 

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