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La cocina al vacío con SALVADOR BRUGUES

Tutorías para los alumnos. Bolsa de trabajo

Inicio en Octubre 2015 hasta mediados Junio 2016

Panadería y chocolate

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CURSO DE COCINERO PROFESIONAL

Inicio en octubre. Práctico en su 90% toda la cocina dulce (Repostería)  y la cocina salada. Matrícula abierta. Facilidades de pago. A partir de 97 euros al mes. Escuela Homologada. Bolsa de trabajo.  

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MERLUZA EN SALSA VERDE CON CROQUETAS DE MARISCO

INGREDIENTES: Rodajas de merluza. Ajos. Perejil. Vino blanco, harina, fumet.     PREPARACIÓN: Salpimentar las rodajas de merluza y rebozar en harina. Dorar en aceite de oliva, sin que tomen color y reservar. En la misma cazuela, añadir los ajos y dejar dorar un poco.…

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NUEVO CURSO DE COCINERO PROFESIONAL

Inicio en Octubre 2015 hasta mediados Junio 2016. Horario de mañanas o de tardes. Totalmente práctico. Toda la cocina dulce y la cocina salada, todas sus técnicas. Cocina de autor. Cocina al vacío con Salvador Brugues. Bolsa de trabajo. Escuela homologada. Facilidades de pago. Más…

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Repostería básica. 2 clases. Repostería avanzada 3 clases. Panadería 2 clases. Cocina gallega 3 clases. Especial Navidad 2 menús completos en dos clases. Clases de tres horas, en nuestra Escuela. No son para profesionales. Son para aficionados. Escuela homologada y con certificado ISO de Calidad.…

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